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 Granizado de Limón

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Vampi
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MensajeTema: Granizado de Limón   Lun Jun 21, 2010 9:00 pm

GRANIZADO DE LIMÓM


Ingredientes para 1 litro de granizado

3 limones, 200 g de azúcar y 750 ml de agua.

Elaboración del granizado de limón

Rallamos los limones, pero solo lo amarillo porque lo blando amarga. Después los exprimimos y mezclamos el zumo y la ralladura con el azúcar.

Ponemos a hervir la mezcla durante unos 7 minutos a fuego medio-fuerte hasta que se haya reducido casi a la mitad. Y la mezclamos con el agua fría en un tupper.

Ponemos en el congelador y a la hora lo sacamos y removemos bien. Volvemos a congelar y a la hora repetimos removiendo bien, de nuevo a la hora volvemos a hacer lo mismo y ya tendremos el granizado preparado.


Esta misma receta variando el ingrediente principal por zumos de otras frutas y variando la cantidad de azúcar nos sirve para pasar un verano de granizado en granizado.

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