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 Torta de manzanas light, apta celiacos y diabeticos

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bautiston

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MensajeTema: Torta de manzanas light, apta celiacos y diabeticos   Jue Sep 02, 2010 5:59 am

INGREDIENTES
5 manzanas
500 gramos de ricota sin sal
20 sobres de edulcorante o cantidad necesaria de edulcorante liquido
2 claras
1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACION
Se pelan las manzanas y se les quita la parte interior y semillas.
Se cocinan y se les quita parte del líquido.
Se pisan con un tenedor pero sin deshacer totalmente las manzanas.
Rociar con rocio vegetal un molde para horno y forrar con una capa de manzanas.

En un bol poner la ricota, luego las claras, el edulcorante y la vainilla.
Se mezcla ligeramente y se coloca esta preparación sobre las manzanas.
Llevar a horno moderadamente caliente durante 35 minutos.

Retirar, enfriar y luego desmoldar.
Espolvorear con canela en polvo.

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