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 Cheese cake sin harina

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bautiston

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MensajeTema: Cheese cake sin harina   Vie Sep 10, 2010 3:46 pm

Ingredientes:

1/2 kilo de ricota magra
2 huevos
30 sobrecitos de edulcorante o cantidad equivalente de edulcorante liquido
esencia de vainilla o almendra o frutilla (fresa)
1/2 kilo de frutillas (fresas)
gelatina diet de cereza o frutilla(fresa)

Preparacion:

En un bol se mezcla con la mano la ricota, los huevos, la esencia y el edulcorante, y se vuelca en un molde previamente rociado con rocio vegetal. Se introduce en el horno a temperatura moderada por 30 minutos aproximadamente ( La torta se va a despegar un poco y va a tener ligeramente dorados los bordes. Se deja enfriar. Mientras tanto se lavan y se cortan las frutillas a la mitad y se les agrega un poco de edulcorante en polvo y se las deja reposar un poco (10 minutos) Se prepara la gelatina con menor cantidad del liquido habitual ( en vez de 500 cc de agua caliente se ponen 400 y en vez 500 cc de agua fria se ponen 350)

Se acomodan las frutillas sobre el biscocho de ricota, tratando de no dejar espacio, se vuelca la mezcla de gelatina sobre ellas hasta aproximadamente lograr que las tape ( al principio van a flotar ppero despues bajan) y se lleva la torta a la heladera hasta que la gelatina se endurezca, y voila!!!! Torta deliciosa, super facil y super dietetica!!!!

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MensajeTema: Re: Cheese cake sin harina   Vie Sep 10, 2010 3:57 pm

mmmm que rico!!! XDD jajaja estuvo bueno lo de las frutillas jajajajaja

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